Située aux portes des Cévennes ardéchoises, au cœur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche et en zone Natura 2000, loin de toutes pollutions industrielles.  

Soucieux de respecter l'environnement et de produire des châtaignes de qualité, Véronique et Patrice exploitent leurs châtaigneraies traditionnelles avec le plus grand soin. Ils cultivent et récoltent leurs châtaignes sans engrais ni pesticide pour une culture respectueuse de l'environnement. 

Leurs produits certifiés Bio sont fabriqués à partir de châtaignes AOP et bénéficient pour la plupart de labels tels que "Marque Parc des monts d'Ardèche" ou "Goûtez l'Ardèche".