Terrine - Tête de cochon
Verrine de pâté de tête crée par Stephane Reynaud et fabriqué par l'entreprise Teyssier.
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Ingrédients : Pièces de tête de porc (origine France) 74%, carottes, oignons, poireaux, coriandre (feuille et graine), sel, gingembre, échalote, ail, poivre.
Fabriqué dans un atelier utilisant gluten, soja, fruits à coques, œufs, lait, céleri et moutarde.