Terrine au canard
Délicieuse terrine goutteuse et douce.
Le gâteau d'épices n'est pas un pain d'épices, mais un biscuit imaginé par Christine et Marc Sandevoir à base de farine de riz, beurre, sucre, poudre de noisette, œufs, oranges confites, cannelle et épices Rabelais (mélange d'épices douces). Après avoir préparé et cuit ce biscuit d'épices douces, il est broyé avant d'être intégré à la terrine de canard.
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