Mescladis - Domaine Salel & Renaud
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12,05 €
TTC

Description

IGP - Rouge - Gamay, grenache

Vin rouge du Domaine Salel & Renaud. Assemblage de gamay et grenache, deux cépages ronds et friands. Une belle maturité et une longue macération y aoutent une douce puissance soutenant une palette aromatique complexe. 

  • Œil : rouge léger, grenat 
  • Nez : palette d'arômes fruités (fraise) et floraux : pivoine et iris 
  • Bouche : palette aromatique complexe, attaque en bouche juteuse, chair savoureuse offrant une belle finale florale et désaltérante
  • Accord : légumes, apéritif, charcuterie, repas d'été, barbecue
  • Garde : 3 ans 

Détails du produit

Couleurs
Rouge
Domaines
Domaine Salel & Renaud
Cépages
Gamay
Grenache
Appellations
IGP Côteaux Ardèche
Accord
Entrecôte grillée
Légumes
1 évènement, 1 vin
Convivial
Millésimes - 75 cl
2022
Contenances
75cl
Degrés d’alcool
12.5%
Température de service
16° - 18°

About Domaine Salel & Renaud

Elise et Benoit se rencontrent lors de leurs études vitivinicoles. Ils ont en partage l’amour du vin, mais aussi et surtout des racines communes dans les Cévennes Ardéchoises. La passion est née sur les bancs de l’école, durant les stages et en poste chez les vignerons de talent. Très vite, cultiver des vignes et créer leurs vins devient une évidence.

Ils reprennent le domaine en 2008 dans les Cévennes aux pieds de la montagne ardéchoise. Les vignes sont cultivées en terrasse entre 300 et 500 mètres d'altitude. 

Le paysage cévenol est saisissant. Nous sommes impressionnés par le courage de ces cultivateurs attachés à leurs lopins de terre de si grande valeur et aux breuvages qu'ils en extraient. 

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