Cuvée Romy - Domaine de Vigier
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9,20 €
TTC

Description

IGP - Rosé - Syrah, Grenache 

Vin rosé rond, puissant et fin, issu d'un assemblage de deux cépages, majoritairement Grenache (70%) et d'accompagné de syrah (30%). 

Ce rosé allie force et finesse avec une belle complexité et une structure soutenue. 

  • Œil : couleur grise, cristalline 
  • Nez : riche, soutenu, minéral, alliant la fraicheur des petits fruits des bois et une richesse presque vanillée 
  • Bouche : entrées froides, jambon de Bayonne, tarte aux légumes, des verrines, de la viande blanche grillées, pâte bolognaise en hiver, ratatouille, grillades, tomates, gambas, carpaccio
  • Garde : 2 ans 

Détails du produit

Couleurs
Rosé
Domaines
Domaine de Vigier
Cépages
Grenache blanc & Marsanne
Appellations
AOP Côtes du Vivarais
1 évènement, 1 vin
Gastronomique
Millésimes - 75 cl
2023
Contenances
75cl
Degrés d’alcool
14%
Température de service
6° - 10°
Allergènes
Sulfites

About Domaine de Vigier

Depuis 1992, les frères et sœur :  Stéphane, Grégory et Marjorie sont à la tête du Domaine de Vigier dans le sud Ardèche sur la commune de Lagorce.

« C’est en 1975 que commence la belle histoire du Domaine de Vigier, avec l’installation de nos parents. Dans les années 90, après nous être formés en écoles agricoles avec spécialisation viticole et œnologie, nous reprenons le domaine et l’agrandissons peu à peu. »

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 110 hectares. En plus de la fratrie, cinq personnes y travaillent de façon permanentent, en extérieur ou au caveau.

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