AOC CORNAS - Rouge - Syrah
Vin rouge du Domaine Rémy Nodin issu du cépage Syrah.
- Œil : couleur rubis profond
- Nez : épices, petits fruits roues (griottes), de tabac et de notes fumées
- Bouche : tanins soyeux et élégants, fruits rouges, cerise et crème de cassis
- Accord : civet de sanglier aux airelles, faisan braisé au marsala et endives caramélisées, gâteau au chocolat (l'opéra, le royal)
- Garde : 4 à 12 ans