Retrouver toute l'authenticité de la région avec une bouteille de la Cuvée des Patriarches vin rouge du domaine de Vigier. Ce vin aux saveurs de petits fruits rouges légèrement épicés que lui confère le cépage Syrah élaboré en fût de chêne. Il s'accorde parfaitement avec la caillette ardéchoise
La caillette ardéchoise de Bal de Bocal est une recette incontournable d'Ardèche. Elle se déguste froide ou chaude accompagnée de pomme de terre au four ou sautées.
Les châtaignes grillées au cognac de la maison Marron et Châtaigne accompagneront votre vin lors d'un apéritif. Vous serez agréablement surpris par ce petit côté croquant et ce léger parfum de cognac.
La crème de marron confit de Bal de Bocal utilise des châtaignes AOP bio d'Ardèche.