IGP - Blanc - Viognier
Vin blanc issu du cépage viognier du Domaine de Vigier. Élevé durant un an dans de belles barriques de chêne. Cela permet d'ajouter de la structure aux arômes fin et délicat du viognier.
- Œil : Vin jaune or, soyeux, délicat et gras
- Nez : enveloppé, boisé, grillé, pâtisserie, fruits mûrs, agrumes, coing
- Bouche : parfum de fruit à chair blanche, vanillé, fumé, rondeur élégante, puissance et profondeur, minéral en finale
- Accord : apéritif, poisson en sauce, viande blanche, volaille grillée, blanquette de veau, andouillette, pintade fermière, plateau de fromage, fondue savoyarde, fromage de chèvre sec
- Garde : 4/5 ans